ＡＧＡＲ(o^-^)o

AGAR!!

【パールアガー】を使って ゼリー作ってみたのです


 
アガーは 常温で 固まってくれるので 夏でも溶けにくい
(って、かぁちゃん言ってたぁ)

 
２色でも、簡単に出来ちゃいます

 
２００mlのパックジュースだと
色んな味のゼリーが 少量ずつ作れるので 便利だと思うよ〜


 
↓参考に↓

★ジュース ２００ml
★砂糖 ７g (約大さじ１/２)
★アガー ５g (小さじ１)

 
 
・・・で １色ずつ作るのだ
 
※赤いのは、ブラッドオレンジジュース
→ グレープフルーツ → オレンジ → ぶどうジュース・・・・

AGAR!!? 
 
①アガーと砂糖を 混ぜて鍋に入れて。(アガーは単独では水に溶けにくい)
 
② ジュースの半量を入れて、火にかけてよく溶かす。

③ 溶けたら、火を止めて 残りのジュースを入れてよく混ぜる。
 
④型に流し入れて・・・・・・

固まったら、次のや〜つ作ろうか

 
※フルーツは、レッドＧＦ・ホワイトＧＦ・オレンジ・キウイ・ゴールデン・・・・
・・・・・盛ってしまえぇ〜

 
キレイにグラデ

AGAR!?!?

私、グレープフルーツ(柑橘系) 好きじゃないのにのによ・・・・・
 
次こそ、コーヒーゼリー作ろか・・・・・